Основной процедурой в выращивании кукурузы на зерно является глубокая зимняя вспашка. Весенняя вспашка нецелесообразна, но если уж и возникнет такая потребность, то мы должны произвести ее с помощью прикатывающего катка и как можно раньше. Весенние процедуры следует начинать с культивации и боронования. Они служат выравниванию поля, уменьшению потери воды и уничтожению сорняков. Непосредственно перед посевом почву следует разрыхлить до глубины посева.
В выращивании кукурузы на зерно очень важным элементом является внутрипочвенное внесение удобрения. Обратите внимание на то, что кукуруза имеет относительно высокие требования к удобрениям. В зависимости от обогащения почвы рекомендуется следующий уровень подкормки кукурузы: от 150 до 200 кг Н/га в зависимости от предполагаемого урожая, от 80 до 120 кг Р2О5/га, от 140 до 180 кг К2О/га. Доступность кальция и магния также важна при выращивании кукурузы. Обогащение почвы азотом зависит от культуры, качества почвы и зеленых удобрений. В случае, если кукуруза будет посеяна после зерновых культур, дозы азота должны быть увеличены. Если мы выращиваем кукурузу на плодородных почвах, можно использовать до посева одноразовую дозу азота в виде удобрений свободного действия. На более слабых почвах рекомендуется разделить дозу азота на части для внесения перед посевом и дополнительно после. В рамках дополнительной подкормки кукурузу следует удобрять довольно рано.
Кукуруза, выращиваемая на зерно является растением редкого посева. В силу этого очень важна хорошая подготовка почвы и точность посева, который в случае кукурузы оптимально выпадает в интервале между 20.04 и 5.05. Температура почвы в период посева должна быть не ниже 8 градусов. Это обеспечит кукурузе быстрый и равномерный рост. Естественным сигналом для начала посева кукурузы является цветение одуванчика. Более ранний или поздний посев кукурузы скорее не рекомендуется. Ранние посевы, особенно в холодную весну, могут замедлить всходы. Поздние посевы кукурузы всегда будут влиять на снижение урожайности. Глубина посева может варьироваться в зависимости от типа почвы. На тяжелых почвах глубина посева кукурузы должна составлять от 3 до 4 см, а на легких почвах - от 5 до 6 см. Она также зависит от влажности почвы в конкретному году посева.
Очень важным элементом в выращивании кукурузы на зерно является правильный выбор сортов, связанный с целью использования, а также срок созревания, зависящий от региона посева. Индекс ФАО делит сорта кукурузы на 9 классов, в зависимости от скороспелости. В Польше было выделено 4 района. Для каждого из них был приписан соответствующий индекс ФАО относительно скороспелости сорта и возможности посева кукурузы:
Еще одним элементом выбора сорта при выращивании кукурузы на зерно являются гибриды типа FLINT и DENT. Смешанные сорта типа FLINT характеризуются быстрым начальным развитием, лучшей устойчивостью к холоду и более ранним цветением. Кукуруза типа FLINT оправдывает себя в условиях холодной зимней весны или на холодных и медленно прогревающихся почвах. Гранулы быстрее отдают воду на уровне влажности до ок. 30%, после достижения этого уровня - гораздо медленнее. Такие сорта кукурузы при выращивании на зерно рекомендуются для крупных хозяйств, где часто по организационным соображениям следует ускорить посев. Сорта кукурузы типа DENT рекомендуется выращивать в более теплых районах, на быстро нагревающихся участках и на более легких почвах. Гранулы сначала отдают воду медленнее, но в итоге, за время протекания всего процесса сушки они отдают больше воды, чем разновидность FLINT, которая покидает поле на 2-3 %суше.
Кукуруза - это растение, при выращивании которого часть сорняков может быть уничтожена механически еще до его посева. С другой стороны, другие особенности выращивания кукурузы способствуют ее сильному зарастанию сорняками. Это, прежде всего, широкое расстояние между рядами, редкий посев и вертикальное развитие растений. Даже при оптимальных условиях сорняки имеют очень удобные условия для роста и развития. Развитию сорняков в кукурузе способствует также прохладная весна, которая задерживает рост семян и их развитие. Сорнякам, в свою очередь, для роста и развития достаточно более низких температур. Правильно выполненные агротехнические процедуры весной, перед посевом кукурузы, позволят частично избавиться от уже имеющихся в поле сорняков. Что касается химической борьбы с сорняками, то в настоящее время при выращивании кукурузы на зерно предпочтительнее сделать две обработки. Одна из них - это внутрипочвенная процедура, вторая - внекорневая, а также возможен подбор и сочетание средств защиты растений таким образом, чтобы обе процедуры выполнялись совместно. В случае холодной весны можно рассмотреть возможность обработки кукурузы с разделением доз. Это очень важно, так как часть сорняков может прорасти в более поздний период вегетации кукурузы, что приведет к ее вторичному зарастанию. Чтобы процедура была проведена наиболее оптимальным для кукурузы способом и с максимальной эффективностью в борьбе с сорняками, необходимо учитывать фазы развития кукурузы и сорняков. Исключением здесь являются внутрипочвенные процедуры, эффективность которых в основном зависит от влажности почвы. Используемые в настоящее время сорта кукурузы устойчивы к воздействию гербицидов до восьмого листа. Применение в более поздние периоды может привести к повреждению растений, а также к замедлению их роста и развития. Конкретные рекомендации определяют оптимальные фазы применения для отдельных активных веществ и должны соблюдаться всегда. В случае с разделенными дозами при выращивании кукурузы на зерно, двудольные сорняки должны быть как можно более молодыми. Крестоцветные сорняки с наибольшим эффектом истребляются в фазе от 2-ух листьев до начала кущения. Пырей наибольшую чувствительность проявляет в фазе от 4 до 6 листьев.
При выращивании кукурузы на зерно самыми опасными вредителями являются шведская муха овсяная, тля, трипсы и огневка кукурузная. К местным вредителям относятся совка-ипсилон и проволочники. Вид, который расширяет ареал и вызывает значительные потери в выращивании кукурузы, - это кукурузный жук. Возможности борьбы с вредителями кукурузы сильно ограничены в связи с выводом определенных активных веществ из реестра, а кроме того, необходим подходящий опрыскиватель, которым можно будет проводить процедуры на более поздних этапах развития растений. Одной из наиболее важных процедур, проводимых в кукурузе, является борьба с огневкой кукурузной. В зависимости от степени опасности со стороны гусениц совершается до двух процедур. В сильно подверженных риску районах первая обработка проводится на рубеже первой и второй декады июля (это вылупление гусениц из отложенных яиц), а вторая обработка - проводится на рубеже второй и третьей декады июля (период вылупления вредителя). Что касается борьбы с кукурузным жуком, то зарегистрированные в настоящее время инсектициды позволяют бороться только с жесткокрылыми. Обработка проводится в период их налетов. Иногда для эффективной борьбы проводится до двух процедур.
Кукуруза как в выращивании на зерно, так и на силос имеет большие пищевые потребности, когда речь идет о микроэлементах. Наиболее важные питательные вещества включают цинк, марганец, бор и медь. Цинк является самым важным микроэлементом в выращивании кукурузы на зерно. Принимая участие в синтезе ауксинов, он стимулирует развитие корневой системы. Чтобы цинк выполнил свою роль, его следует обеспечить достаточно рано: не позднее фазы от 4 до 5 листьев кукурузы. Цинк также усиливает поглощение азота в критической фазе: 5-6 листьев и, тогда образуются первичные зачатки початков. Кроме того, цинк влияет на жизнеспособность пыльцевых зерен, а в период созревания растения, богатые цинком, ассимилируют больше углекислого газа и увеличивают содержание углеводов в гранулах. Кукуруза любит подкормку бором. Дефицит бора в период цветения нарушает формирование початков и влияет на засорение верхушек початков. Медь и марганец являются важными микроэлементами в процессах фотосинтеза. Наиболее эффективным методом пополнения микроэлементов при выращивании кукурузы на зерно является внекорневая подкормка. Обратите внимание, что это дополнительная подкормка в случае с микроэлементами или интервенционная, в случае с внекорневым методом внесения, т.к. мы обеспечиваем растениям макроэлементы, которые не поглощаются корневой системой. Ограничивающими факторами для поглощения макроэлементов из почвы могут быть слишком низкий рН почвы, холодная весна (в первую очередь это касается фосфора) и засуха. Внекорневая подкормка, если она должна давать наилучшие результаты, должна проводиться профилактически, то есть до возникновения дефицита. Часто они еще могут быть незаметны по внешнему виду растений, а тем временем процессы их роста и развития замедляются. Кроме того, проведение внекорневых процедур профилактически приводит к тому, что растения здоровы, лучше развиваются и более устойчивы ко всем видам стрессовых условий. Для внесения внекорневых удобрений для кукурузы можно использовать многокомпонентные удобрения, содержащие помимо микроэлементов также макроэлементы. Это могут быть удобрения на основе хелатов или содержащие растительные аминокислоты. Последние имеют гораздо более высокую концентрацию микроэлементов и лучше усваиваются растением. Чтобы компоненты, содержащиеся в внекорневых удобрениях, могли попасть внутрь, капли жидкости должны оставаться на ней как можно дольше. Процедуры по добавлению питательных веществ должны проводиться рано утром или вечером. Оптимальная температура воздуха для внекорневых процедур составляет от 15 до 20°C. Обрабатываем только путем нанесения малых капель, чтобы рабочая жидкость осела на кукурузу. Также нужно помнить о температуре воды, используемой для обработки: нельзя доводить растение до теплового шока.
Важным элементом в выращивании кукурузы на зерно является оптимальный и эффективный срок сбора урожая. Важно выбрать момент, когда в процессе комбайнирования будут самые низкие потери, а влажность собранного зерна позволит сократить расходы, связанные с сушкой. Оптимальный урожай при выращивании кукурузы на зерно мы получаем в момент завершения образования ассимилятов в гранулах. В это время в корне гранулемы образуется так называемое черное пятно. Это означает, что гранулема приобрела физиологическую зрелость. После достижения этой фазы влажность гранулемы колеблется от 32 до 35%. Однако при такой влажности во время молотьбы происходят большие потери и повреждения зерна кукурузы. С этого момента условия, благоприятствующие влажности, будут меняться. С другой стороны, могут расти потери из-за ухудшения качества зерна, из-за паралича фузариума, огневки кукурузной или из-за диких животных. Погода также может ухудшиться. Фермер должен найти золотую середину, выбирая срок сбора урожая. Многолетние исследования показывают, что оптимальный срок приходится примерно через две недели после того, как гранулемы достигают стадии появления черного пятна. В этот период между прогрессирующими потерями кукурузных зерен из-за фузариума, полегания, потерь, вызванных дикими животными, и потерями, возникающими при молотьбе, оптимальнее всего. Кукурузное зерно после молотьбы должно быть очищено и высушено до ок. 13%-ого уровня влажности. Это уровень влажности, необходимый для длительного хранения зерна кукурузы или продажи в качестве сухой кукурузы. При уборке кукурузы на зерно фермеры должны обратить внимание на наличие грибов фузариум. Критическим моментом в выращивании кукурузы на зерно, если речь идет о заражении фузариозом, является первый осенний мороз. На самом деле фузариоз початков вызывает небольшие потери, но значительно ухудшает качество зерна. В крайних случаях это может исключить ипользование такого зерна кукурузы в качестве корма как основного способа использования.
